|
|
Lamsbout Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Een achterbout van 2,5 a 3 kilo,75 gram boter, 2 theelepels gedroogde Salie, 2 theelepels gedroogde Thijm, 2 theelepels gedroogde Kervel, knoflook naar smaak.
Voorbereiding:
De achterbout inwrijven met zout en versgemalen peper. Inkepingen maken en daar de doormidden gesneden teentjes knoflook in steken.Boter mengen met de kruiden en het vlees hiermee bestrijken. Oven voorverwarmen tot 200 graden
Bereidingswijze:
Het vlees in aluminiumfolie wikkelen en in de voorverwarmde oven 2,5 a 3 uur laten garen.Het vlees alvorens te snijden in de folie 10 minuten laten rusten.Daarna in plakken snijden.
|
|
|